Internetové cookies sice nevoní jako ty čerstvě vytažené z trouby. Díky nim se ale na našem webu můžete cítit jako doma.
zavřít
Facebook
Youtube
Newsletter

Recepty

Kuskusový salát s pečenou dýní

Potřebuje Vaše zažívání po vánočních svátcích trochu odlehčit? Zkuste to s kuskusovým salátem s pečenou dýní a sýrem feta. Prohřívá a skvěle se tak hodí do chladných zimních dnů. Dýni můžete mimo sezónu nahradit pečenými batáty či mrkví.
Doba přípravy
30 minut / 2 porce

Co budeme potřebovat

200 g   kuskusu,
2 dcl   horké vody,
100 g   dýně hokkaidó,
1   lžíce slunečnicového oleje Lukana,
8   sušených rajčat,
2   hrsti směsi polníčku a rukoly,
1/2   lžičky soli,
2   špetky mletého černého pepře,
2   lžíce jablečného octa,
1   lžička řepkového oleje Lukana,
2   lžíce dýňových semínek,
50 g   sýru feta.
 
 
 
 

JAK NA TO?

1. Kuskus osolte a zalijte 2 dcl horké vody. Promíchejte, zakryjte pokličkou a nechte pár minut dojít. Poté nakypřete vidličkou.
2. Dýni nakrájejte na kostičky, rozložte na pečicí papír, osolte a opepřete. Pokapejte slunečnicovým olejem Lukana a promíchejte. Pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 170°C.
3. Sušená rajčata nakrájejte na kousky a promíchejte s kuskusem, upečenou dýní 
a salátem. Ochuťte octem, solí, pepřem a řepkovým olejem. Promíchejte. Hotový salát posypejte dýňovými semínky a nadrobeným sýrem feta.

Přehrát videorecept

Další recepty

zpět nahoru