Internetové cookies sice nevoní jako ty čerstvě vytažené z trouby. Díky nim se ale na našem webu můžete cítit jako doma.
zavřít
logo Lukana
Recepty s olejem Lukana

Recepty

Houbová krémová polévka

Co budeme potřebovat

  350 g lesních hub
  řepkový olej Lukana
  kořenová směs zeleniny na polévku
  1 cibule
  2 stroužky česneku
  2 střední brambory
  200 ml rýžové nebo jiné rostlinné smetany
  petrželka, tymián
  sůl, pepř
 

JAK NA TO?

1. Ze zeleniny a 1,5 vody si uvaříme zeleninový vývar. Houby očistíme, většinu nakrájíme na větší kusy, zbytek na plátky na ozdobu a dáme stranou.

2. V hrnci si rozpálíme olej, osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibulku, poté přidáme houby a restujeme asi 3 min. Zalijeme vývarem, přidáme na malé kousky nakrájené brambory, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a vaříme cca 20 min. Mezitím si na pánvi osmahneme plátky hub na ozdobu k servírování.

3. Stáhneme plamen, polévku rozmixujeme dohladka, přimícháme smetanu, nasekané bylinky, dochutíme a podáváme ozdobené osmahnutými hříbky.
zpět nahoru