Internetové cookies sice nevoní jako ty čerstvě vytažené z trouby. Díky nim se ale na našem webu můžete cítit jako doma.
zavřít
logo Lukana
Recepty s olejem Lukana

Recepty

Těstoviny s dýní

Co budeme potřebovat

  1 středně velká dýně hokkaidó
  4 šalotky nebo 1 cibule
  1 stroužek česneku
  100 g anglické slaniny
  špagety
  řepkový olej Lukana
  parmezán nebo pecorino
  šalvěj
  piniové oříšky
 

JAK NA TO?

1. Šalotky nebo cibuli si nakrájíme nadrobno. Dýni dobře umyjeme, ale nemusíme loupat, pouze vydlabeme semínka a nakrájíme na malé kostičky. Slaninu si nakrájíme nadrobno.

2. V hlubší pánvi na dvou lžících oleje začneme smažit cibulku, po chvíli přihodíme česnek i slaninu a smažíme dozlatova. Přidáme dýni, osolíme, opepříme, zlehka osmahneme, pak podlijeme menším množstvím horké vody a vaříme doměkka (vody by mělo být takové množství, aby se během 10-15 min vypařila).

3. Mezitím si ve vroucí vodě uvaříme těstoviny podle návodu. Až se voda z dýně vypaří, smícháme dýňovou směs s hotovými těstovinami a přidáme nasekanou šalvěj. Podáváme s hoblinami parmezánu a piniovými oříšky.
zpět nahoru