Internetové cookies sice nevoní jako ty čerstvě vytažené z trouby. Díky nim se ale na našem webu můžete cítit jako doma.
zavřít
logo Lukana
Recepty s olejem Lukana

Recepty

Tažený hruškový závin s ořechy

Co budeme potřebovat

  200 g hladké mouky
  1 žloutek
  100 g rostlinného oleje
  1 lžíce octu
  100 ml vody
  špetka soli
  cca 8 hrušek
  4 lžíce strouhanky
  4 lžíce cukru krupice
  vlašské ořechy
  rozinky
  skořice
 

JAK NA TO?

1. Mouku prosejeme do mísy, přidáme olej, žloutek (bílek uschováme na potření závinu), sůl, ocet, část vody a uhněteme vláčné těsto. Těsto necháme asi 10 min odležet při pokojové teplotě.

2. Mezitím si připravíme hrušky, které oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kousky. Smícháme s nasekanými ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem.

3. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, vyválíme, doprostřed nasypeme strouhanku a poklademe hruškami. Poté zavineme, potřeme vejcem a pečeme dozlatova.
zpět nahoru