Internetové cookies sice nevoní jako ty čerstvě vytažené z trouby. Díky nim se ale na našem webu můžete cítit jako doma.
zavřít
logo Lukana
Recepty s olejem Lukana

Recepty

Cuketová polévka z grilované cukety

Co budeme potřebovat

5   lžic řepkového oleje Lukana
400 g   cukety
1   menší cibule
4   stroužky česneku
3   plátky bílého pečiva
500 ml   kuřecího vývaru
  čerstvé bylinky
50 ml   smetany
  sůl, pepř, případně kopr na dozdobení
 

JAK NA TO?

1. Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka. Cibuli a stroužky česneku přepulíme, vše smícháme v míse s olejem, solí a pepřem a vyložíme na grilovací hliníkový tác. Pečivo potřeme olejem a grilujeme se zeleninou doměkka. Na pečivo pozor, bude hotové dříve.
2. V hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar, přidáme ogrilovanou cuketu (pár koleček si necháme na ozdobu na podávání), cibuli, česnek, pečivo, chvíli povaříme a poté rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme bylinky, případně dochutíme solí a pepřem a zjemníme smetanou.
zpět nahoru